一种观点认为，腹部脂肪过厚的人日后出现记忆力衰退和痴呆症状的几率明显比瘦人高。美国拉什大学医疗中心科研人员或许找到了其中原因。
肝脏与海马体（大脑的记忆中枢）都非常喜欢PPAR-α蛋白质。肝脏用它消耗腹部脂肪，海马体则用它处理记忆活动。如果一个人腹部堆积过多脂肪，肝脏增强代谢脂肪工作，首先用尽肝脏内的PPAR-α蛋白质，尔后便会“扫荡”大脑等身体其他部位的PPAR-α。这可导致大脑海马体摄入PPAR-α不足，因此妨碍记忆力和学习能力。来源：新民晚报
