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  • 深圳食堂承包国际标准 食德康集团董事长袁余粮访谈

  • 时间:2014-03-17 新闻来源: 热点资讯网
  • 深圳食德康集团是中国一家领先的团膳整体解方案服务商,专业为企业、工厂、学校、医院、机关等企事业单位提供食堂承包、农产品配送、劳保用品配送、团体商务订餐、尾牙用餐等服务。该集团把食品安全放在第一位,已经通过ISO9001:2008国际质量体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证,也是少数通过HACCP认证的餐饮管理企业之一。为了解食德康餐饮集团走向国际化道路,十年来在餐饮界保持领先地位秘诀,我们走访了深圳食德康集团董事长袁余粮。全国免费咨询热线:4000-700-298

    深圳食堂承包国际标准食德康集团董事长袁余粮访谈

    笔者:现今,企业对社会经济贡献成为企业核心战略的一部分。袁董事长,您是怎么看待企业发展和社会责任的关系?

    袁董:企业的发展和社会存在相互作用力。社会进步,带给企业经济机遇,企业就能抓住机遇实现自身发展,企业在成长同时也应该回馈社会。所以企业应该主动地承担社会责任。在公司治理中,遵守法律以及国际标准,对消费者和客户负责。对员工的人身权利负责,反对歧视、薪酬不公平等。对社会发展作出一定的贡献,我司积极参与各项社会公益、慈善活动,成为深圳市爱满鹏城红十字会会员单位,近年来为各项公益、慈善活动总捐款已达几十万元,在公益方面,我司一直坚持,承担起一个企业该承担的社会责任。

    笔者:今年2月份某公司爆出了“小便门”,该公司经理在洗碗池里小便引起严重的公关危机。针对这一事件,您是如何看待企业内部管理?

    袁董:企业不仅重视员工的技能培养,还要重视员工的素质和道德修养。我司对各个门店的卫生情况和员工素质进行严格管控,形成一套规范的管理体系,每个环节都公开透明有根可循。另外我司一直致力把公司打造成为员工的公司,员工与公司共同成长,共享股权。这样,公司相当于员工自家的公司,员工才会像爱护自己一样爱护公司。

    深圳食堂承包国际标准食德康集团董事长袁余粮访谈

    笔者:食德康是中国一家领先的团膳整体解方案服务商,业务深受广东深圳、珠海、天津、重庆等地客户好评。请问袁董,贵公司对培养顾客忠诚度有什么心得?

    袁董:我司一贯的经营理念是换位思考。既然选择从事餐饮服务,则须对自己的选择负责任!长期以来我司一直站在客户的角度,站在企业管理阶层的角度,或直接将自己当成消费者,从内心出发,设身处地、将心比心,了解企业对于后勤的迫切及真实的需要。食德康集团坚持“薄利多销、细水长流、质量第一、客户至尊”的指导思想,坚持“科学管理,精心制作,为顾客提供优质饮食服务,与合作伙伴共同发展壮大。在面对顾客的投诉或者抱怨时,用心、用速度、用高水平的出色服务来补救,最终获得顾客的更大满意。我司以负责任的态度,以诚恳、谦虚、敬业的精神来完善自已的选择!从而达到和谐共处、赢得顾客忠诚的目标!

    笔者:贵公司历经十年,在餐饮市场开辟出一片天地。作为贵公司的第一把手,袁董您认为在餐饮界如何才能屹立不倒?

    袁董:首先我司提供各种业务:专业为企业、工厂、学校、医院、机关等企事业单位提供食堂承包、农产品配送、劳保用品配送、团体商务订餐、尾牙用餐等服务,适应多元化的市场需求。并且把食品安全放在第一位。我司自建有种养殖基地以保障食材源头安全;自建有物流基地,保障大米、粮油、蔬菜、水果、干货、副食、鲜肉、海鲜、冻品、调料等食材配送的快速高效。其次,我司非常重视人才培养,视员工为企业最珍贵的资源,目前拥有本科以上毕业员工20多人,中高管理人员160多人;我司的优势是企业法人具有一级厨师资质,特别了解台资、日资、港资企业的饭堂承包需求。当然,诚信为企业之本。公司自成立以来,秉承“诚信为本,规范经营”的理念。我司坚持“薄利多销、细水长流、质量第一、客户至尊”的指导思想,坚持“科学管理,精心制作,为顾客提供优质饮食服务,与合作伙伴共同发展壮大。

    深圳食堂承包国际标准食德康集团董事长袁余粮访谈

    笔者:请袁董表述一下食德康人的企业精神。

    袁董:食德康人胸怀强烈的社会责任感,追求完善的餐饮经营管理与高品质的餐料配送服务,以双赢为指导思想与客户共勉从而创造价值;以诚信、专业、专注的科学文化树立企业形象从而打造品牌。食德康人的目标是:将企业做强、做大、做行业的领跑人。食堂承包热线:18617118109

    责任编辑:梁玉华

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